Maggio porta tante novità gustose: per tutto il mese tante iniziative e gustosi menù per gli appassionati dell'Asparago di Conche presso i ristoranti della città. Scegliete il menù che preferite e prenotate la vostra serata enogastronomica, oppure scegliete la settimana dell'asparago, per trovare il menù e il giorno più adatto alle vostre esigenze.
I PIATTI DEL MESE
Ristorante Garibaldi
Filetti di triglie croccanti con crema di asparagi di Conche aromatizzata.
Info e prenotazioni: Via S. Marco, 1924 Sottomarina Tel. 041 5540042
Ristorante Aurora
Filetto di manzo su variazioni di asparago di Conche.
Info e prenotazioni: Via Madonna Marina, 112 Sottomarina Tel. 041 493006
Ristorante El Gato
Tagliolini con crema di asparago di Conche e capesante
Millefoglie di tonno con scaglie di asparago verde su vellutata di asparago bianco di Conche.
Info e prenotazioni: Corso del Popolo, 653 Chioggia Tel. 041 400265
Ristorante Enoteca Fronte del Porto
Piada club con lo stracchino, uova, asparagi di Conche e il cotto di praga.
Il tortino brisèe con gli asparagi di Conche e la salsiccia.
Info e prenotazioni: Riva Canal Lombardo, 1429 Chioggia Tel. 339 7082627
Ristorante El Fontego
Risotto scampi e asparagi di Conche
Info e prenotazioni: P.tta XX Settembre 497 Chioggia Tel. 0415500953
LE SETTIMANE DELL'ASPARAGO DI CONCHE
dal 26 Maggio al 1 Giugno
Ristorante Brustolina
Insalata di gamberi e asparagi di Conche
Cappellacci alla coda di rospo con salsa di scampi e asparagi di Conche
Filetto di branzino rigato con asparagi di Conche alla griglia
dessert e caffe’
prezzo 32,00 Euro bevande escluse
Info e prenotazioni: Via Brondolo 26 Chioggia Tel. 041.490778
dal 20 al 25 Maggio
Ristorante e Pizzeria Groggy da Mauro
Insalatina estiva con cruditè di asparagi di Conche e salsa di aceto balsamico
Tortino di aparagi di Conche su crema di morlacco del grappa
Tagliolini al vino rosso con punte di asparagi di Conche e pancetta croccante
Tagliata di filetto con scaglie di asparago di Conche
Caffè
prezzo di 25,00 euro bevande escluse
Info e prenotazioni: Via Cristoforo Colombo 128 Sottomarina
Tel. 041.5541501
dal 5 al 11 Maggio
Ristorante Park
Gnocchetti Gamberetti e asparagi di Conche
Filetto di San Pietro al Burro con crema di asparagi di Conche
Timballo di patate, asparagi di Conche e Parmigiano
Caffè
prezzo di 25,00 euro bevande escluse
Info e prenotazioni: Lungomare Adriatico 74 Sottomarina
Tel. 041.490687
LE SERATE ENOGASTRONOMICHE
9 Maggio
La Lepre Ristopizza
Tortino di asparagi di Conche in concasse’ di pomodorino con riduzione di aceto balsamico
Spaghetti alla corsara di asparagi di Conche
Involtino di spigola agli asparagi verdi di Conche con carotine vichy
Sorbetto, Caffe’
Vini della nostra cantina
Prezzo 25,00 euro, bevande incluse
Info e prenotazioni: Via Madonna Marina 184 Sottomarina
Tel. 041.493025 – 041.5544181
16 Maggio
Minerva Ristorante e Pizzeria
In terrazza mare: Insalata di Mazzancolle con punte di Asparagi di Conche in agrodolce, Sfogliatine con squaquerone ed asparagi, asparagi brasati con tastasale su morbida polenta,crostini ai sapori tipici di Chioggia, asparagi grigliati e marinati in salsa mimosa.
A tavola: Mazzetto tiepido di asparagi di Conche e pancetta gratinato su biscotto di radicchio di Chioggia I.G.P. e misticanza.
Millefoglie di crepes con Fasolari e julienne di asparagi di Conche.
Filetto di rombo al forno con puntarelle di Conche e castraure di Sant'Erasmo.
Semifreddo agli asparagi su marmellata di radicchio I.G.P. di Chioggia.
Prezzo 40.00 euro, bevande incluse Cantina “Andreola” di Valdobbiadene
Info e prenotazioni: Lungomare Adriatico 1 Sottomarina
Tel. 041.4965367
22 maggio
Ristorante Saline
Aperitivo di benvenuto Polentina morbida con punte d'asparago di Conche e cappesante Risotto con asparagi di Conche e gamberoni argentini
Filetto d'orata in crosta d'asparago di Conche
Caffè
Prezzo 30,00 euro, bevande incluse
Info e prenotazioni: Isola Morin 2 Chioggia Tel. 328.9566975